当前位置:首页 >> 新闻资讯 >> 食品行业中为什么要使用恒温恒湿箱
食品行业中为什么要使用恒温恒湿箱
时间:2020-09-07 07:29:40 点击次数:202

  恒温恒湿箱是可以模拟出环境温度、湿度规模于一体的检测设备。用于检测样品在各种条件下{高、低温文湿度(交变)循环}的耐热、耐寒、耐干、耐湿功能。说到恒温恒湿实验箱,咱们或许会被利诱,以为这样的仪器是在工业或实验室才干用到的设备! 其实不然,跟着科技的开展,恒温设备现已广泛用于制药、材料科学、化妆品、烟草、微生物、化工、电子等范畴。在食物行业,恒温恒湿箱也发挥着巨大的效果。到底有哪些效果呢?

  产品的货架期/保质期取决于产品贮存的条件,在对产品进行货架期测验过程中,每距离一段特定的时刻进行一次测验,直到产品品质不被顾客承受(即产品过期)。一般食物制作商会定时推出新产品,而一般的食物货架期测验消耗时刻过长导致制作商无法花费太多时刻进行惯例的货架期/保质期测验。

  故加快测验(ASLT)成为了一种直接测定食物货架期/保质期的有用办法,用于快速评价食物安稳性。除了可以评价食物的安稳性,ASLT也有其他多种使用:如评价食物在恶劣环境的安全性、防止食物研制初期产品品质问题、评价食物包装的功能等。

  食物行业中色素是非常重要的原材料之一,而食物行业正在进行一项严重的改变--人工色素向天然色素的改变。但天然色素更不安稳、更贵重,当食物贮存于室温时,其间增加的不安稳的天然色素会成为影响食物货架期*主要的原因。

  正常的食物货架期/保质期测验会花费很长时刻,为了测验天然色素的安稳性(如花青素、西红柿红素、叶绿素和叶绿酸铜钠)咱们挑选三种不同基质/类型的食物(夹心糖块、果冻、果汁类饮品),经过加快测验对产品进行色素安稳性实验。

Copyright © 2023 杭州井泉环保科技有限公司 版权所有 浙ICP备19003222号-3 XML地图

在线客服 联系方式 二维码

服务热线

0571-87753735

扫一扫,关注我们